Fuefuki liegt inmitten der Präfektur Yamanashi und ist mit 50% Waldfläche bedeckt. Die Stadt hat ihren Namen vom gleichnamigen Fluss, welcher durch die Stadt fliesst.
In der Edo-Zeit (1604 - 1868) war die damalige Provinz Kai ein Tenryō Gebiet. Dieses stand unter direktem Diktat des Tokugawa-Shogunats in Edo (heute Tokyo). Schon damals befand sich im Dorf Isawa das Daikansho, das Statthalterbüro. Heute steht dort das Rathaus.
In der Edo-Zeit (1604 - 1868) war die damalige Provinz Kai ein Tenryō Gebiet. Dieses stand unter direktem Diktat des Tokugawa-Shogunats in Edo (heute Tokyo). Schon damals befand sich im Dorf Isawa das Daikansho, das Statthalterbüro. Heute steht dort das Rathaus.
Die Stadt ging am 12. Oktober 2004 durch den Zusammenschluss der umliegenden Städte und Dörfer, namentlich Isawa, Misaka, Yatsushiro etc. hervor.