Beim typischen Tororojiru-Gericht aus Shizuoka wird geriebene und flüssig gemachte japanische Yamwurzel (Yamaimo) auf Reis mit Gersten gegossen. Tororojiru ist seit dem 17 Jarhundert ein beliebtes Gericht bei den Japanern. Die berühmten Tororojiru-Gerichte wurden in den ehemaligen Marikojuku Poststationen auf der damaligen Tokaido Route in der Stadt Shizuoka ausgegeben. Im "Restauran Chojiya", eines der ältesten Tororojiru Restaurants, kann auch heute noch der Geschmack der seit 400 Jahren unveränderten Speise genossen werden.