Asahikawa ist die zweitgrösste Stadt von Hokkaido. Hier findet sich die älteste, noch bestehende Soya-Brauerei: "Kikko Nihon Shoyu". Der gleichnamige Fluss (zu Deutsch: Fluss des Sonnenaufgangs) fliesst durch die Stadt und wurde von den Ureinwohnern Japans, den Ainu, "Chiu Pet" (zu Deutsch: Wellenfluss) genannt. Dies wurde jedoch fälschlicherweise als "Chup Pet" (zu Deutsch: Sonnenfluss) verstanden, weshalb der Fluss seither "Asahi-kawa" (zu Deutsch: Morgensonne) heisst.