Bei Oborokombu handelt es sich um hauchdünn geschabte Algen-Kombu, die vor allem in Suppen verwendet werden. Die Oborokombu aus Fukui sind handgeschliffen und von hervorragender Qualität.
Bei Oborokombu handelt es sich um hauchdünn geschabte Algen-Kombu, die vor allem in Suppen verwendet werden. Die Oborokombu aus Fukui sind handgeschliffen und von hervorragender Qualität.