In Japan gibt es Nudelsuppen namens Tachigui Soba (stehend Soba-Nudeln essen), diese sind auch gut für uns Reisenden (man braucht nicht lange warten). Denn die Tachigui Soba-Läden sind vor allem in Bahnhöfen anzutreffen. 

Natürlich gibt es auch Nudelsuppen-Läden in denen man sitzend Nudelsuppen (Udon oder Soba) essen kann. Die aufgeführten Fotos sind von einem solchen Nudelsuppen-Restaurant, wo man sitzend am Tresen isst.