Die Stadt, die sich nach dem Aufkommen und der Entwicklung der Heringsfischerei entwickelte, ist ein malerisches, historisch interessiertes Ausflugsziel für Tagesausflügler aus Hakodate (Shin-Hakodate - Esashi ca. 75min. mit dem Zug). Der ein Kilometer lange Abschnitt, der durch die Altstadt führt, ist gesäumt von Gebäuden kultureller Bedeutung. Esashi hinterliess zahlreiche architektonische Kulturgüter aus der Zeit als die Herring-Fischerei ihren Höhepunkt hatte. Dazu gehört beispielsweise das Haus der Familie Yokoyama, welches im Amimoto Stil erbaut wurde. Amimoto sind die Fischer, welche gleichzeitig Schiffe und Netze besassen und verwalteten. Der Name "Amimoto" in Verbindung mit "Esashi" bezieht sich auf die historischen Fischerei-Dynastien in der Region Esashi, bekannt für ihre Hering-Fischerei. 

Von Esashi aus gelangen Sie mit der Fähre nach Okushiri.