Bei Akahadayaki handelt es sich um Keramik, die aus den verschiedenen Öfen der Stadt Nara und Stadt Yamatokouriyama gebrannt werden.

Der Grundstein zu dieser Töpfertradition wurde in der Momoyama-Zeit gelegt, als der Burgherr der Yamatokouriyama, Toyotomi Hidenaga, einen Ofen im Gojou Dorf beim Berg Akahada gründete. Akahada Keramik ist einer der sieben Enshu-Öfen, benannt nach Kobori Enshu dem Teemeister, der diese Töpfterei besonders liebte.

Akahada bedeutet 'rote Haut' und, wie der Name schon sagt, hat die Keramik eine zarte rötliche Farbe. Die Farbe der Glasur ist milchig weiss.