Tägliche News und Tipps
Heute von Japan Thomas
Eine Reise in Japan
ist mehr als man sich vorstellen kann! Selbst nach über dreissig Japanreisen, kann ich es kaum erwarten, mich auf die nächste Reise ins Land der aufgehenden Sonne zu machen.

Sushi nicht ganz so einfach gemacht!

Japanisches Sushi schmeckt köstlich und ist in bereits vielen  Varianten auch bei uns in Europa angekommen.
Ist die Zubereitung auch wirklich so einfach, wie oft geschrieben wird, oder gibt man sich eher mit seiner persönlichen Zubereitung zufrieden?
Wohl eher, dass man sich mit seiner eigenen Zubereitung zufrieden gibt, was natürlich nicht falsch ist.

Sushi ist nicht einfach gemacht, besser gesagt gutes Sushi ist nicht einfach gemacht. Denn in der Idee des lebenlangen Lernens liegt das Ziel ein Meister zu werden, man tut "nur" das Gleiche ein Lebenlang (in Japan). So ist es auch bei den Sushiköchen, die die besten Sushi auftischen.

Hier verfolgt man die Idee lebenslangen Lernens, hinzu kommt der Hang der Japaner zur Spezialisierung: Mach eine Sache richtig. Erlange die Meisterschaft in deiner Disziplin. Nie fiele es dem Sushi-Meister ein, Nudelsuppen zu kochen, und auch der Ramen-Meister ist für Nudelsuppen und sonst gar nichts zuständig. – Quelle: http://www.berliner-zeitung.de/1212900 ©2017


Hier verfolgt man die Idee lebenslangen Lernens, hinzu kommt der Hang der Japaner zur Spezialisierung: Mach eine Sache richtig. Erlange die Meisterschaft in deiner Disziplin. Nie fiele es dem Sushi-Meister ein, Nudelsuppen zu kochen, und auch der Ramen-Meister ist für Nudelsuppen und sonst gar nichts zuständig. – Quelle: http://www.berliner-zeitung.de/121290