Tägliche News und Tipps
Heute von Japan Thomas
Von Tokyo nach Nikko

Wenn Sie im Besitz des Japan Rail Passes sind, dann können Sie von Tokyo mit dem Shinkansen nach Utsunomiya fahren, in Utsunomiya umsteigen und mit der Nikko Line nach Nikko fahren.

Kuromame - Schwarze Sojabohnen

Kuromame sind schwarze süssliche Sojabohnen. Die Bohnen sind vor  allem als Zutat für Neujahrsgerichte, als Osechi Ryori bekannt. Die  bekanntesten schwarzen Bohnen sind die Tambaguro aus Hyogo und stammen  aus dem grössten Anbaugebiet Japans.

Die einzelne Bohnen wiegen 80 - 90 Gramm (!) und gehören somit zu den grössten Bohnen der Welt.