Tägliche News und Tipps
Heute von Japan Thomas
Der Japan Rail Pass

kann schnell, kostengünstig und unkompliziert auf, www.jr-pass.ch bestellt werden. Dazu können Sie sich noch auf unserer JR PLUS-Webpage kostenlos über den Japan Rail Pass und die Japan Rail informieren, mehr dazu auf, www.jr-plus.ch

Karukan

Karukan ist ein japanisches Konfek aus Kagoshima. Karukan wird aus Reismehlpulver, Zucker und der geriebenen japanischen Yam-Kartoffel hergestellt. Mit der Zugabe von Wasser wird die Mischung dann in Form geknetet und gedämpft.

Der Name besteht aus den zwei abgekürzten Wörtern «Karui» (leicht) und «Yokan»(Süssigkeit aus süssen Bohnen). Ursprünglich war Karukan ein traditionelles Konfek in Form eines langen Blocks. In den letzten Jahren ist "Karukan Manjū" mit gefüllter roter Bohnenpaste zur Norm geworden.