Tecchiri oder Tessa ist nichts anderes als das rohe Kugelfisch-Fleisch welches sich zum Verzehr eignet. Die Einheimischen nennen den Kugelfisch Tessa. Tessa und Tecchiri sind Abkürzungen und bedeuten Sashimi aus Eisen. Dies wiederum in Anspielung auf eine Pistole mit dem Sinn: "Wenns dich erwischt bist du tot". Beim Kugelfisch ist u.a. die Galle giftig und der Fisch darf nur von speziell ausgebildeten Personen mit einer Lizenz zubereitet werden.

Auf jr-plus.ch erfahren Sie mehr über den Kugelfisch (Fugu).