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Heute von Japan Thomas
Bambus-Handwerkskunst

Die japanische Bambus-Handwerkskunst hat eine lange Tradition und wird immer noch ausgeführt.

Gori-Jiru Suppe

Gori sind grundelartige kleine "Kaulkopf-Fische", die im Süsswasser am Grund leben. Diese Fische werden auf ganz verschiedene Arten zubereitet z.B. fritiert oder gebraten. Die beliebteste Speise ist jedoch die Gori-Suppe.