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Heute von Japan Thomas
Ouchijuku ist eine ehemalige

Poststadt entlang dem Handelsweg Aizu-Nishi Kaido.

Natto Jiru

Natto Jiru ist eine Suppe mit fermentierten Bohnen (Natto). Zutaten wie Tofu, Gemüse und frittierte Tofustücke werden beigegeben und mit Miso Paste (Sojabohnenpaste) gewürzt.