Tägliche News und Tipps
Heute von Japan Thomas
Eine Burg von Japan!
Das Schloss Himeji ist eine der bekanntesten Burgen in Japan und kann mit dem Shinkansen (Japan Rail Pass) von Kyoto in einer Stunde erreicht werden.

Hinoemata Soba

Der Name Soba steht für Buchweizen. Generell sind damit die Buchweizen-Nudeln gemeint, die kalt gegessen werden und in ganz Japan erhältlich sind. Hinoemata-Soba sind handgemachte Soba-Nudeln die im Hinoemata Dorf hergestellt werden. Dieses Dorf befindet sich unweit zur Präfektur Tochigi und liegt im Oze-Sumpf-Gebiet.