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Heute von Japan Thomas
Von Tokyo nach Nikko

Wenn Sie im Besitz des Japan Rail Passes sind, dann können Sie von Tokyo mit dem Shinkansen nach Utsunomiya fahren, in Utsunomiya umsteigen und mit der Nikko Line nach Nikko fahren.

Shotsuru Nabe

Das Wort Shotsuru entstammt dem lokalen Sprachdialekt und bedeutet Salz-Fisch-Sauce. Dabei ist eine Gewürzsauce aus Fisch der in Salz eingelegt und für 2-3 Jahre fermentiert wird, gemeint. Vergleichbar ist diese Sauce mit der aus Thailand stammenden Gewürzsosse „Nam Pla“. Somit ist Shotsuru Nabe nichts anderes als ein Eintopf aus Gewürzfischsauce und Hata-Hata Fisch (Jap. Sanfisch).