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Heute von Japan Thomas
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für den Japan-Abend am 25. Januar!
Gruppenreisen nein, lieber selber planen und reisen! Wir erzählen und zeigen Ihnen was es bedeuted, wenn man Japan individuell bereist.

Masuzushi

Masuzushi ist ein lokales Gericht aus Toyama. Es ist eine Art von Oshizushi (zerdrückte Sushi) und besteht aus eingelegter Forelle in Essig, umwickelt von Bambus Blättern.

Dieses kulinarische High-Light ist in Zügen und an Bahnhöfen erhältlich und wird in sogenannten "Ekiben"-Lunchboxen dargereicht. Zudem ist es ein beliebtes Mitbringsel aus Toyama.