Tägliche News und Tipps
Heute von Japan Thomas
Eine Reise in Japan
ist mehr als man sich vorstellen kann! Selbst nach über dreissig Japanreisen, kann ich es kaum erwarten, mich auf die nächste Reise ins Land der aufgehenden Sonne zu machen.

Hotaruika

Hotaru-ika sind kleine Tintenfische der Gattung Leuchtkalmar. Diese Tintenfische sideln in der Toyama Buch um sich zu paaren. Der Fang dieser Delikatesse in der Bucht liegt an erster Stelle in ganz Japan.

Hotaruika, eingelegt in Essig, ist eine beliebte Vorspeise in Japan.