Tägliche News und Tipps
Heute von Japan Thomas
Sake-Vortrag mit Degustation

Sie würden gerne mal Sake ausprobieren, wissen aber nicht, wo Sie anfangen sollten?
Dieser Sake-Vortrag gewährt Ihnen den Einstieg in die Welt der Nihonshu (Sake).

Hotaruika

Hotaru-ika sind kleine Tintenfische der Gattung Leuchtkalmar. Diese Tintenfische sideln in der Toyama Buch um sich zu paaren. Der Fang dieser Delikatesse in der Bucht liegt an erster Stelle in ganz Japan.

Hotaruika, eingelegt in Essig, ist eine beliebte Vorspeise in Japan.