Tägliche News und Tipps
Heute von Japan Thomas
Eine Reise in Japan
ist mehr als man sich vorstellen kann! Selbst nach über dreissig Japanreisen, kann ich es kaum erwarten, mich auf die nächste Reise ins Land der aufgehenden Sonne zu machen.

Fukumen

Fukumen ist eine Spezialität aus der Umgebung Uwajimas. Es handelt sich dabei um ein Nudelgericht. Die Kanjaku-Wurzel-Nudeln (Ito-Konyaku) Speise wird mit feinen Fischflocken, klein gehackter Lauch und geraffelte Mandarinenhaut garniert.