Die Grossstadt Niigata liegt rund 300 km nördlich von Tokio, ist mit dem Hochgeschwindigkeitszug (Shinkansen) verbunden und ist zugleich der Verwaltungssitz dieser Präfektur.

Sie ist eine der grössten Hafenstädte an der Küste zum Japanischen Meer und die No. 1 in der Reisproduktion.

Im Laufe der letzten Jahren hat sich die Stadt zur "Stadt des Essens und der Blumen" gemausert. Dieser Slogan soll die Stadt und ihr Umland in puncto Landwirtschaft fördern.