Die Cloisonné-Technik ist eine kunsthandwerkliche Technik bei Emailarbeiten. Zur Fertigung werden auf den meist aus Kupfer bestehenden Rohling (ein Schmuckstück oder eine kleine Plastik) dünne Drähte oder Metallstreifen dekorativ aufgelötet.

Die Cloisonné-Technik ist vor allem in der chinesischen Kunst verwendet worden. Cloisonné-Künstler haben dann später auch Anregungen aus der Porzellanherstellung aufgenommen. Diese Verbindung wurde dann vor allem in Japan zu Beginn der Meiji-Epoche gepflegt.