Tägliche News und Tipps
Heute von Japan Thomas
Eine Reise in Japan
ist mehr als man sich vorstellen kann! Selbst nach über dreissig Japanreisen, kann ich es kaum erwarten, mich auf die nächste Reise ins Land der aufgehenden Sonne zu machen.

Kishimen

Kishimen sind Mehlnudeln aus Nagoya. Der allgemeine Begriff dieser Nudelart heisst jedoch "Udon". Der Unterschied zur Kishimen liegt bei der flachgedruckten Form der Nudeln. Sie ist vergleichbar mit den "Tagliatelle-Nudeln".