Tägliche News und Tipps
Heute von Japan Thomas
Japanische Tempelkerzen

welche beispielsweise immer noch von Hand in Uchiko hergestellt werden.

Dekomawashi

Die in Misopaste eingelegten Tofu-,  Konjakwurzelgelee- oder Aubergine Spiesschen, auch Dengaku genannt,  werden an Feuerstellen in den Sand/Asche eingestochen und so erhitzt.  Dabei werden Spiesse ständig gedreht. Wiel diese Bewegung der Puppen  (Deko) des einheimischen Tokushima Joruri Puppen-Theaters ähnelt leitet  sich der Name Dekomawashi (Deko die Joruri-Puppen, und mawashi bedeutet  drehen) davon ab.