Die in Misopaste eingelegten Tofu-, Konjakwurzelgelee- oder Aubergine Spiesschen, auch Dengaku genannt, werden an Feuerstellen in den Sand/Asche eingestochen und so erhitzt. Dabei werden Spiesse ständig gedreht. Wiel diese Bewegung der Puppen (Deko) des einheimischen Tokushima Joruri Puppen-Theaters ähnelt leitet sich der Name Dekomawashi (Deko die Joruri-Puppen, und mawashi bedeutet drehen) davon ab.