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Heute von Japan Thomas
Japanisches Kochsalz

Wie wird in Japan Speisesalz produziert?

Sembei-jiru

Hachinohe Sembei-jiru ist ein Eintopf welcher zusammen mit dem Nambu Sembei Cracker serviert wird. Die Zutaten der Fleischbrühe sind Mehl und Salz, welche zusammen mit Fleisch, Fisch und vielen verschiedenen Gemüse gekocht werden. Die Sembei Cracker erhalten durch den Garprozess eine feste Struktur und sind den Teigwaren "al dente" sehr ähnlich.