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Heute von Japan Thomas
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für den Japan-Abend am 25. Januar!
Gruppenreisen nein, lieber selber planen und reisen! Wir erzählen und zeigen Ihnen was es bedeuted, wenn man Japan individuell bereist.

Sembei-jiru

Hachinohe Sembei-jiru ist ein Eintopf welcher zusammen mit dem Nambu Sembei Cracker serviert wird. Die Zutaten der Fleischbrühe sind Mehl und Salz, welche zusammen mit Fleisch, Fisch und vielen verschiedenen Gemüse gekocht werden. Die Sembei Cracker erhalten durch den Garprozess eine feste Struktur und sind den Teigwaren "al dente" sehr ähnlich.