Grundsätzlich ist der Verzehr von Insekten in Japan nicht verbreitet. Einzige Ausnahme bilden jedoch die Bergregionen Japans wie beispielsweise die Präfekturen Nagano und Gifu. Eine Delikatesse aus Nagano ist das Hachinoko- Bienenlarven-Gericht oder auch Sugare genannt. Hierbei werden die Bienlarven in Soja Sauce, Zucker und Reiswein eingekocht und zusammen mit Reis genossen.