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Momiji-Manju

Manju ist in ganz Japan bekannt und ist ein Hefekloss gefüllt mit süssen Bohnen. Diese kulinarische Spezialität wird oft in Begleitung eines Tees genossen. Eine Besonderheit der Momiji-Manju aus Hiroshima ist die Form des Manju's. Sie hat die Form eines Ahornblattes (Momiji).